Formaggi della Valle D’Aosta: eccellenza slow
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Formaggi della Valle D’Aosta: eccellenza slow

Durante l’estate si godono i pascoli delle valli e delle alture fino a 2.500 metri, mentre in inverno si rifugiano nelle stalle nutrendosi di foraggio locale e dando la vita: i bovini valdostani sono un elemento importantissimo nell’ecosistema di queste montagne. Rinforzano i muscoli camminando sugli alpeggi e si nutrono di erbe profumatissime e ricche … Continue reading